Pasta with a mushroom sauce / Pates aux champignons

Just discovered that doing pasta in a creamy mushroom sauce was super easy...
Ingredients :
pasta
500 g basic white mushrooms
1 soup spoon olive oil
whipping cream, 20 cl
salt, pepper, dried origano or basil

Wash and dry the mushrooms, slice them, and fry them in the live oil for about 10 min, until brown and soft.

Meanwhile cook the pasta until al dente, you will need 100 g pasta/person for a side dish, and more if this is your main dish!

When mushrooms are cooked, mince them in the food processor, add the cream and mix until homogeneous paste.

Serve the pasta with the sauce, mix it all, and add some grated parmesan to taste...

Bon appetit..
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J’ai découvert cette recette il y a peu, elle est toute simple, et vraiment bonne

Ingrédients
Des pâtes (100 g par personne pour un accompagnement, jusqu'à 200 pour un plat complet)
500 g de champignons de Paris,
1 c a soupe d’huile d’olive
Sel, poivre, origan, ou basilic séché,
20 cl de crème fraîche liquide

Faire sauter les champignons, laves et émincés dans l’huile d’olive, avec sel, poivre et les herbes, pour 10 min environ.

Pendant ce temps, faire cuire les pâtes jusqu'à ce qu’elles soient al dente.

Dans un mixeur, mélanger les champignons avec la crème fraîche.


Egoutter les pâtes, servez avec la sauce aux champignons !

Bon appétit